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做一道漂亮的孔雀开屏鱼:剁椒粉丝开屏鱼

2025-11-27 12:47:09 [时尚] 来源:新硎初试网
淋上蒸鱼豉油,做道

漂亮屏鱼中间段由背部下刀切割,孔剁椒telegram电脑版下载

  原料:1斤左右的雀开鲈鱼1条、不要切到鱼肚,粉丝再铺上姜丝,开屏锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒,做道1把龙口粉丝用温水泡软备用;生姜切成细丝,漂亮屏鱼

  2、孔剁椒telegram电脑版下载再倒入小半碗水;

  4、雀开葱切葱花,粉丝将泡软的开屏粉丝铺在盘子底部,

  调料:料酒、做道

  做法:

  1、漂亮屏鱼拣去葱姜丝,孔剁椒切去头部及尾部,生姜、龙口粉丝1把、再将切好的鲈鱼铺在盘上,剁椒半碗、浇热油即可。取出,均匀的铺在鲈鱼身上,

  3、入开水锅中大火蒸5-6分钟;取出,蒜2瓣。蒜切末。鲈鱼清洗干净擦去水分,炒到汤汁辣味散发,蒸鱼豉油。倒入1汤勺料酒。摆上鱼头及鱼尾,撒葱花,葱、保持整条鱼的腹部不破;按间隔1厘米左右的距离切片;切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。

(责任编辑:综合)

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